Appetiti Afrodisiaci pt 109: l’Afrodisiaco vien Mangiando

Il problema dell’estate è il caldo, almeno per chi, come me, lo tollera molto poco.
Immaginate la scena: spiaggia, luna e stelle (no nessun cornetto, furbetti maliziosi!), falò, lui vi fissa con quei suoi enormi occhi nocciola. Vi avvicinate, pensando “Dai che stasera mi sono depilata!”, lui alza un braccio e paf! Stese a terra per la zaffata che sa di agosto 37 gradi, percepiti 45 su un tram cittadino il venerdì pomeriggio alle 15:00.
Uahu che emozio!!
Per ovviare a questo problema e per non trasformare i vostri flirt estivi in un film di Tarantino, vi suggerisco rinfrescanti cenette sotto l’aria condizionata della vostra casetta o sulle vostre terrazze.
Gli Appetiti Afrodisiaci estivi presentano una serie di ricette fresche e sfiziose a base di afrodisiaci ingredienti che allieteranno la vostra estate hot.
Iniziamo con un antipasto semplicissimo, ma di grande effetto:
Torrette di melanzane grigliate.

Ingredienti:
1 melanzana non troppo grande
3 mozzarelle fresche
1 pomodoro cuore di bue oppure pomodorini ciliegina
basilico fresco
sale q.b.
pepe q.b.

Tagliate la melanzana a fettine di circa mezzo centimetro per il senso della lunghezza e grigliatela su una griglia bella calda.
Una volta cotta tutta, lasciatela freddare e nel frattempo tagliate a fettine la mozzarella e il pomodoro.
Se, invece, avete optato per i pomodorini, tagliateli in quattro spicchi.
Lavate le foglie di basilico e asciugatele.
A questo punto potete comporre le vostre torrette: melanzana, pomodoro, mozzarella, foglia di basilico, un pizzico di sale e una spolverata leggera di pepe; fate un altro strato così e finite con un’altra melanzana un pezzetto di mozzarella e una foglia di basilico.
Procedete a fare le vostre torrette fino a quando non avrete finito gli ingredienti.
Servite su un piatto di portata con un filo di olio extravergine d’oliva.
Buoni appetito afrodisiaci, mes amis!