RSSArticoli Taggati con: "risotto"

Appetiti Afrodisiaci pt106: risotto agli anacardi e gamberi

Per gli Appetiti Afrodisiaci di questa settimana vi propongo un piatto dal sapore esotico e al contempo semplice: risotto agli anacardi e gamberi. Ingredienti: 200 gr di riso basmati 100 gr di fagiolini 200 gr di code di gamberi 150 gr di anacardi 100 gr di peperoni rossi 100 gr di cipollotto fresco 1 spicchio […]

Appetiti Afrodisiaci pt 78: risotto Champagne e scampi

Champagne e scampi: non c’è afrodisiaco più gradito! Ingredienti: 200 gr di riso carnaroli 1 scalogno burro prezzemolo 400 ml di champagne 6 scampi  aglio 20 ml di brandy olio extravergine d’oliva sale  pepe  acqua  Iniziate dalla pulizia degli scampi: staccate la testa degli stessi ed eliminate il filo nero dell’intestino. Praticate due tagli laterali […]

Appetiti Afrodisiaci pt 64: risotto allo zafferano

Andrèe Formier ci racconta di avventure amorose e cucina, tra ricette e curiosità appetitose sull’arte del sedurre cucinando (prima, dopo o durante).. Per gli amanti del risotto come me, un classico della cucina italiana, ma anche un piatto che riesce ad unire tradizione ed eros, grazie all’afrodisiaco zafferano. – Piccola parentesi sulla scelta del riso: […]

Appetiti Afrodisiaci pt 41: Risotto alla crema di asparagi di Bassano

Andrèe Formier ci racconta di avventure amorose e cucina, tra ricette e curiosità appetitose sull’arte del sedurre cucinando (prima, dopo o durante).. Risotto alla crema di asparagi di Bassano: Ingredienti per due: 250 gr di asparagi bianchi di Bassano del Grappa ½ litro di brodo vegetale ½ cipolla bianca 75 gr di mascarpone 2 tazzine […]